铁锅炖大鹅，乡味出圈

百年老字号传承人林卫东坚守“做良心菜”初心，离开老店扎根果园，坚持散养三花大鹅，亲手筑黄泥土灶，以老苹果木慢火炖煮。凭借真材实料与匠心工艺，铁锅炖大鹅广受好评。他融合传统手艺与现代科技，建成冷链工厂，让平价安全的乡味走向全国。