老面逆袭：从摊贩到透明工厂

林初夏凭借祖传老面手艺与姐姐合伙开店，年入150万元，后以8万元和平退出。姐姐改用速成工艺与廉价原料，口碑下滑、经营困难。林初夏坚持传统工艺与优质原料，从铁皮摊起步，逐步拓展至社区团购与企业供货，建成透明化烘焙工厂，以诚信与品质赢得市场认可。