德（王喜饰）天生拥有厨艺天份，在舅父季（刘家辉饰）的鼓励下，欲投身饮食行业，唯其父坚（梁家仁饰）却认为当厨子难有出头之日，断言不允，德只好无奈放弃，为此郁郁不乐，幸得青梅竹马好友小琳（袁洁莹饰）在旁开解，经多番努力，德终获坚批准进入酒店中菜部学厨。期间，德邂逅咏（郭可盈饰），力加追求，终以真诚打动之，琳得知黯然失落。偶然机会下，德结识了酒店太子爷豪（魏骏杰饰）成为好友，豪凡事尽心尽力，惜仍未获父亲信赖，深心不遂，遂脱离。
处境剧《喜相逢》讲述文一家在日常生活上的趣事，反映香港一般家庭的生活状况。 比如文家参与炒楼却输得凄凉、文妻出外工作导致丈夫不满、文妻打算投资移民外国留后路、中年男人搞外遇、文妻弟弟「仔仔」打算申请居屋、文妻的购物狂行为、猪仔包与蛋闹离婚、文与妻被打劫、文欲回大陆搞生意、岳被母强迫做小贩卖酸姜，都是当时香港人常见的事件，本剧将这些话题搬上电视，自能令观众产生共鸣。
蓝飞（杨千嬅 饰）和身为建筑师的丈夫尚剑雄（黄浩然 饰）结婚多年，两人共同养育着活泼可爱的儿子尚启佳，尚剑雄在外面努力工作养家，蓝飞则安心在家相夫教子，男主外女主内的生活过得井井有条。然而某一日，一直都非常信赖丈夫的蓝飞震惊的发现尚剑雄背叛了自己，移情别恋，东窗事发后，尚剑雄选择离开了蓝飞，抛弃了自己的妻儿。 霎时间，蓝飞失去了一切，成为了需要独自抚养孩子的单亲妈妈，不仅得外出讨生活，还得为了避免流落街头，每月偿还巨额房贷。为了供房，蓝飞决定将房子出租出去，就此结识了名叫荣浩田（周柏豪 饰）的帅气房客，两人之间碰撞出了激情的火花。
《游侠张三丰》是哥哥早期古装电视作品，张三丰一角由万梓良出演，哥哥则演的是懿文太子，全剧以太子和富豪之女的恋情以及宫廷权利的斗争为线索，其中穿插了许多人物的悲欢故事，张三丰则是一个游走于宫廷和江湖中的侠仕，一面阻挡着江湖的恶势力破坏江山，一面与朱元璋的冷酷和猜疑做斗争，同时又在帮助这对痴男怨女，然而历史注定了懿文太子的悲剧的命运。哥哥的演技仍然带着一份青涩，但比起《浣花》则成熟多了，写到这里不禁想起万梓良在看哥哥表演MONICA的时候跟着蹬脚拍手的样子，想来他们的友谊是在《浮生六劫》《大内群英续》等一系列合作中建立起来的吧。 《游侠张三丰》是秀雯的第一部武打电视剧。秀雯所饰演的沉双双是一位刁蛮的富家女。她离家出走到处流浪。最初，她对由万梓良演的张三丰产生倾慕，但后来被张国荣所演的懿文太子感动。同时，由林国雄所饰演的燕王对双双亦有意思。后来，懿文太子被陷害及处斩。双双为他诞下一名儿子。
故事发生在明朝年间，李寻欢（关礼杰 饰）因为身怀绝技而受到江湖中人的敬仰，渴望自由自在不受束缚的生活的他却往往因为一副侠肝义胆而身陷麻烦的漩涡之中无法自拔。李寻欢深深的爱着林诗音（关宝慧 饰），却因为一场意外的发生将爱人托付给了好兄弟龙啸云（陈捷文 饰），就这样，林诗音成为了龙啸云的妻子。 情路的坎坷让李寻欢选择了放浪形骸的生活，在此期间，他结识了古灵精怪的孙小红（黄小燕 饰）和正直勇敢的阿飞（钱嘉乐 饰），三人之间结下了极为真挚的情谊。让李寻欢没有想到的是，自己深深信赖的龙啸云竟然企图对他栽赃陷害，不仅如此，龙啸云和林诗音的儿子龙天赐（邓兆尊 饰）也将李寻欢视为仇敌。
『真的力量 就在亚洲』，2005年，亚洲电视创作的重案实况剧集《危险人物》，收视与口碑同样创下骄人佳绩，成绩令人鼓舞。踏入2006年，亚洲电视再次掀起『奇案系列』的热潮，集合台前幕后的精英，倾全力製作《香港奇案实录》，演员阵容鼎盛，如陈啟泰、张文慈、张豪龙、江美仪、林韦辰、林燁、杨天经、袁文杰、吴亭欣、陈宝辕、杜挺豪、郭家颐、林伟、八两金、黄子雄、何彦樺、宝珮如等施尽浑身解数演出精彩。本剧将破天荒结合新闻片段，将多件轰动一时的重案，以实录式拍摄手法，重新展示在观眾眼前，并带出天网恢恢，罪犯最终难逃法网，得到应有惩罚的正确观念，相信定能再创收视佳绩。 《香港奇案实录》将重整惊人重案，包括：『雨夜狂屠』、『重装悍匪』、『老千计死人财』、『屋村狂父斩头』、『WTO危城六日』、『五尸离奇命案』等，箇中案情曲拆离奇，当中更涉及香港青少年及社会问题，希望观眾看后，可以更关注发生在我们身边的问题，引以为鑑，更关心社会及身边的人。
武林第一剑客韦震天身怀水月剑法绝技，为其友凤斋(王伟)觊觎，趁其练功杀人夺谱，天之 挚友聂苍龙(郑雷)适时来到阻止，只能救走其中一子，另一子为凤所夺去。龙后来成立湖海 帮，成为天下第一大帮，抚养天子韦宇轩成人。斋则养大韦另一子卓晓风， 更利用风对付龙，以图杀人灭口
生于香港名门望族的宋一夫（任达华）为了建设祖国，甘愿与妻子（米雪）放弃名利在中国当上干部。及后遇上文化大革命，一夫同僚江青风惨遭亲子江书海迫至自杀；一夫夫妇被批斗，并先后死亡。 宋一夫之子宋邦，为人乐观积极，反之江书海因迫死父亲而变得孤避。长大后，海（吴启华）与邦（黄日华）的妹庭（伍咏薇）成为恋人。后海与邦因参与寺无运动被公安追捕而逃至香港。邦在香港认识美丽（戚美珍）和美玲（翁虹）两姐妹，感情路上在两女之间徘徊，事业上凭毅力在波折中取得成功……
唐天寿从小爱看侦探小说，沉迷侦探梦，因此不务正业一事无成，直到未婚妻临阵逃婚，痛定思痛，毅然决定重新做人。 唐天寿在姐夫钟志厚的帮助下，加入海亚人寿成为其中一名最令人引以为耻的“超级拉保险”！第一天上班，天寿便点破办公室里数对未萌芽的恋情，其中一对就是姐夫志厚和其助手朱艳。天寿更意外的发现是，曾经有过过节的冤家童心愿竟然是海亚人寿的辣手保险核赔员，并且点破心愿的未婚夫仲仁在外沾花惹草，间接导致心愿的新婚over。“是非王”的称号果真名副其实，同事无不对天寿恨之入骨，只是碍于志厚的关系发作不得。 与天寿一同进入公司的，还有一位已经名声在外的“保险精英”高明！而这个“高处不胜寒”的高明，却阴错阳差地喜欢上了童心愿，并且认定这个女人是他可以掌握的。 高明一入公司，成绩斐然，公司上下无不对他肃然起敬，崇拜倍至。而天寿只求做个赚钱的推销员，却饱受冷眼，几经辛苦...
张仪是秦国的丞相，此次来楚就是破坏东方六国的团结，鼓吹“连横”，以利秦国各个击破。楚王听从了屈原的劝告，拒绝了张仪。但张仪去走南后郑袖的门路，想搬掉屈原这个障碍。南后是个凶狠阴险的女人，一面指示上官大夫靳尚加害屈原，一面亲自出面陷害屈原。她请屈原来到宫中，就在楚怀王就要进宫的时候，她假装头晕，扑倒在屈原怀里。等楚王进来，她装出委屈的样子，诬告屈原调戏她。楚王大怒，免了屈原左徒[1] 的官职。在南后的努力下，楚王接受了张仪的“连横”计划，与东方各国绝交，张仪成为楚国的座上宾。一次，他与南后外出时遇到屈原，南后戏弄屈原。屈原悲愤交加，大声斥责南后和张仪。楚王命令将屈原关进东皇太一庙。太卜郑詹接到女儿南后郑袖的密令，要毒死屈原。屈原的侍女婵娟来看望屈原，屈原不知酒中有毒，将毒酒送给婵娟解渴。婵娟饮下毒酒，中毒身亡，却为能替屈原死而深感欣慰。屈原为她展帛哀...
贾济材（欧阳震华 饰）本是一名商界精英，但受老板所托极不愿意出任由老板出资兴建的一所九流学校的校长。面对欠佳的学校名誉，无心向学的学生与不太配合的教师，济材无奈却想尽办法要帮学校扭转亏款局面。 为了开源节流，济材决定裁员，做事吊儿郎当的曾政良（陶大宇 饰）成为首选对象，就连一向唯一一名积极的老师王若诗（郭可盈 饰）也被锁定。此三个人都有各异的立场，常常发生冲突，但每一次冲突的发生都需要他们齐心协力解决，使他们对彼此也渐渐改观，继而令济材与政良同时爱上了若诗。 他们的努力都激起了同事们的斗志，在管教学生方面也颇有成效，全校上下合作一条心。没想到，学校将要关闭的消息传来了……
明朝时期有一名女飞贼飞鹰（米雪 饰）劫富济贫，神捕陆战（元华 饰）也被她的风姿吸引，两人结合后生下一女，名叫陆拾义（周丽淇 饰），飞鹰也就此在江湖销声匿迹。长大后的拾义成为了一名女捕快，处处为百姓伸张正义，却被衙门中的男人看轻。刚好新上任的县令水东流整治官员中腐败现象，便与拾义联手破解了多宗奇案。 就在这个时候发生的一宗谋杀案，嫌疑犯锁定在飞鹰身上。母亲隐瞒多年的身份终于被拾义妹知道了。拾义妹为了帮飞鹰洗脱罪名，决定与水东流一起寻找真凶。
