大型美食文化节目《三餐四季》探寻11个集文化历史、现代发展、美景美食于一身的魅力古镇，共谱“三餐四季”的专属古镇地图。《三餐四季》是总台创新推出的大型美食文旅季播节目，总台主持人与各界知名人士组成寻味团，每期探访一省两城，展现地方独特美食和风土人情，呈现各地新时代火热的社会生活面貌和中国式现代化的万千气象。
《忘不了餐厅 第2季》是一档关注认知障碍的纪录观察类公益节目，由店长黄渤、副店长宋祖儿、副店长王彦霖、3位名厨以及5位老年店员组成“忘不了家族”。以轻松温暖的调性，讲述明星与认知障碍老人共同经营餐厅的暖心故事。
节目通过“沉浸式实景演绎+电影化拍摄+XR创新呈现”的模式，让主持人撒贝宁与多位专家学者组成探访团，首次完成古装实景穿越，带领观众一同探寻一代宗师信念与追求的起点，见证名篇佳作诞生的伟大瞬间。整季节目打造近200个实体场景，舞美陈设量近2万平方米，以电影级的高质感，生动还原了八位宗师的生活场景，再现了宗师磅礴跌宕的人生故事。
优酷独家出品市井美食纪录片《江湖菜馆》第三季定档，于11月2日起每周三零点播出。每个地方对辣菜的烹饪都有自己的小心思，湘西的苗鱼、成都的火锅、昆明的辣子鸡……它们以辣统一而又各成一派，江湖风味，辣味当先，各位看官不妨坐下细细品尝，感受人间烟火。
该节目是一档城市诗意公寓生活沉浸体验真人秀，阮经天、张天爱与周奇一起在杭州租下一个公寓，来寻找内心的宁静、感受真实的生活，开启心中理想的桃花源治愈之旅。此外，他们也将迎接不定期到来的多位年轻的明星好友，依据不同嘉宾安排一段不同的舒适时光……
感动中国2023年度人物评选紧扣2023年国家发展主旋律，兼顾平凡人物的传奇故事。
本季新说唱集结华语乐坛知名说唱歌手联手打造《中国说唱巅峰对决》，他们将组成三大联盟，为团队荣誉而战，打造说唱版“三国杀”，解构中文说唱版图。通过最专业的中文说唱舞台竞演，聚焦华语顶尖说唱音乐，带领观众享受极致的说唱音乐舞台，提高整体观众对于说唱音乐的审美，重塑华语乐坛说唱音乐的“巅峰”之境，打造中文说唱“梦之队”。
